靈芝孢子粉細(xì)胞破壁機(jī)采用超低溫細(xì)胞破壁技術(shù),營養(yǎng)成分在未遭到破壞的情況下,效果提升10倍,值得關(guān)注的就是對(duì)花粉、靈芝孢子粉等孢子類要求打破細(xì)胞壁的物料,其破壁率高于95%,破碎效果可達(dá)1~0.1μm,即10000目以上。細(xì)胞破壁后,粒子和粒子之間會(huì)形成穩(wěn)定的粒子團(tuán),每個(gè)粒子團(tuán)都包含相同比例的中藥成分,有利于人體對(duì)中藥的吸收和利用。
靈芝孢子粉細(xì)胞破壁機(jī)常見的有效壓縮粉碎方式:
1.粉碎過程全密閉不分級(jí)方式(藥物成分的保存)
中藥成分復(fù)雜,包括生物堿、甙、揮發(fā)油、有機(jī)酸、黃酮等,這些有效成分往往存在于藥物的不同部位中,如人參皂甙在皮層含量高于芯材,而芯材中淀粉含量高,在粉碎時(shí)芯材粉碎易于皮層,若采用選擇性粉碎方式(即少磨多篩方式)則會(huì)造成易粉碎物質(zhì)先成微粉,而難粉碎物質(zhì)則會(huì)成渣扔掉。同時(shí)藥物中的揮發(fā)性成分也會(huì)在氣力分級(jí)中隨大量氣體帶走。
靈芝孢子粉細(xì)胞破壁機(jī)在設(shè)計(jì)之初就考慮到中藥成分的多樣化及復(fù)雜性,在粉碎工藝上采用多磨不篩的方法,利用第三代振動(dòng)磨粉碎理論(選擇性粉碎大粒子),全密閉操作不分級(jí),防止成份偏析及損失。
2.有效的壓縮粉碎方式(精密復(fù)合化帶來的生物利用度提高)
由于該壓縮粉碎方式的作用力方式為高加速度沖擊+剪切,物料在雙向復(fù)合力的作用下壓縮撕裂破碎,該粉碎作用力的大小不受物料質(zhì)量的影響,對(duì)于質(zhì)量小的物料一樣受到大作用力。對(duì)于同批次靈芝用兩種不同作用力方式微粉碎后靈芝多糖溶出測定結(jié)果表明:經(jīng)靈芝孢子粉細(xì)胞破壁機(jī)粉碎靈芝比氣流粉碎的靈芝多糖溶出量多40%。電鏡照片觀察也有明顯區(qū)別。這種粉碎作用力方式會(huì)造成物料晶格破壞,用非壓縮粉碎方式無論做多細(xì),不會(huì)破壞晶體形狀。以茶堿粉碎為例采用非壓縮粉碎后細(xì)度增加,但晶型保持原狀;采用粉碎則見不到原狀晶型,呈不定型微粒子復(fù)合體,其比表面積遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于前者。